VÞVS1AV04 - Þjálfun til starfa í matvæla- og ferðagreinum

Lýsing

Nemandinn kynnist störfum í matvæla- og ferðagreinum á vinnustöðum og í atvinnulífi, í hverju störfin eru fólgin og við hvaða aðstæður þau fara fram. Farið er yfir mikilvægi samskipta við samstarfsfólk og viðskiptavini. Nemandinn fær verklega þjálfun í helstu grunnþáttum starfa í ferða- og matvælagreinum s.s. framreiðslu. Lögð er áhersla á að nemandinn öðlist sjálfstraust til að gegna fjölbreyttum störfum í matvæla- og ferðagreinum.