IÐNR2VÞ04 - Iðnreikningur fyrir verlsunarþjóna
Iðnreikningur fyrir verslunarþjóna
Einingafjöldi: 4
Þrep: 2
Þrep: 2
Í áfanganum er fjallað um hlutareikning með breytiþáttum og ýmsa þætti vaxtareiknings. Unnið er með hagnýt dæmi úr faginu svo sem launaútreikninga, vinnuáætlanir, kostnaðarútreikninga, uppgjör á virðisaukaskatti og fleira. Fjallað er um verðmyndun vöru og útreikninga á útsöluverði. Nemendur fá þjálfun í notkun hlutareiknings og breytiþátta, t.d. þegar unnið er með uppskriftir.
Þekkingarviðmið
- mikilvægi verðlagningar, rýrnunar og nýtingar hráefnisins fyrir viðskiptavininn,
- áhrifum rýrnunar og úrvinnslu hráefnis á rekstrarforsendur fyrirtækja og skilji mikilvægi þess að fyrirtækið geti hámarkað söluverð hverju sinni,
- grundvallaratriðum verðmyndunnar og útreikninga þar að lútandi.
Leikniviðmið
- umreikna magn í uppskriftum (stækka þær eða minnka) miðað við breytilegar forsendur viðskiptavina,
- uppreikna kostnaðarverð á hráefni til lækkunar eða hækkunar í samræmi við magn þess,
- nota töflureikni við gerð áætlana og við útreikninga og breytingar á uppskriftum,
- kostnaðargreina uppskriftir með ólíkum hráefnum og mismunandi samsetningu hráefna.
Hæfnisviðmið
- leiðbeina, ráðleggja og sannfæra viðskiptavin af fagþekkingu um hvaða hráefni henti hverju sinni með tilliti til rýrnunar,
- ráðleggja og reikna út það magn sem hentar miðað við ólíkar þarfir viðskiptavina m.a. eftir fjölda þeirra, aldri og aðstæðum,
- reikna út og áætla helstu þætti vörukostnaðar s.s. kostnaðarverð, álagningu, virðisaukaskatt og söluverð.