Matartæknir

Brautarlýsing

Grunnnám matvæla- og ferðagreina er ætlað nemendum sem stefna að frekara námi í matvæla- og ferðagreinum. Námið felur í sér almenna menntun þar sem lögð er áhersla á alhliða þroska nemanda og lýðræðislega virkni. Námið er undirbúningur fyrir iðnnám í matreiðslu, framreiðslu og kjötiðn en einnig er það undirbúningur fyrir frekara nám í matartækni og/eða í ferðaþjónustu.

Að loknu almennu námi matvæla- og ferðagreina geta nemendur hafið nám á þeirri námsleið sem þeir hafa  samning í, þ.e. kjötiðn, framreiðslu eða matreiðslu, en ekki er krafist samnings í matartæknanámi. Matartæknanám hefur verið kennt í lotunámi - hópur hóf námið vorönn 2024 - en framboð á náminu ræðst af mögulegum nemendafjölda. Ekki hefur verið tekin ákvörðun um hvenær nýr hópur fer af stað. 

Efnisgjöld eru innheimt fyrir ákveðna áfanga og má sjá lista yfir það hér.

Inntökuskilyrði 

Inntökuskilyrði á brautina eru að nemendur hafi lokið kjarnagreinum grunnskóla með fullnægjandi árangri. Námsárangur í kjarnagreinum mun einnig hafa áhrif á inn á hvaða þrep nemandinn innritast. Ef fleiri sækja um nám á brautinni en skólinn getur tekið við getur inntökuviðmið orðið hærra en lágmarkið.

Annarplan